Apach AP7QD bug‘ konvektor

Texnik xususiyatlari

• Elektr tarmog'iga ulanish: 380 V
• Darajalar soni: 7 ta
• Bug' hosil qilish usuli: injektorli
• Darajalar orasidagi masofa: 70 mm
• Gastro idish va patnis turi: universal (GN 1/1, 600×400 mm)
• Boshqaruv paneli: elektron
• Avtomatik yuvish tizimi: mavjud
• Termozond: mavjud
• Harorat diapazoni: 0 dan +260 °C gacha
• Quvvati: 10,5 kVt
• Kengligi: 937 mm
• Chuqurligi: 821 mm
• Balandligi: 875 mm
• Og'irligi (qadoqsiz): 103 kg
• Ishlab chiqarilgan mamlakat: Italiya
• Artikul: 214921

Tavsif

Apach AP7QD bug'li konveksion pechi umumiy ovqatlanish korxonalari va savdo obyektlarida mahsulotlarni qovurish, bug'da pishirish, blanshirlash, pishirish va boshqa turdagi issiqlik ishlovlarini bajarish uchun mo'ljallangan.

Model eshikka o'rnatilgan LED yoritgich bilan jihozlangan. Ish kamerasining yumaloq burchaklari uni oson tozalash imkonini beradi. Korpusi zanglamaydigan po'latdan, eshigi esa ikki qavatli chiniqtirilgan shishadan tayyorlangan.

To'plam tarkibiga chuqurligi 20 mm bo'lgan 3 ta GN 1/1 gastro idish va termozond kiradi.

Xususiyatlari

• Har biri 3 bosqichdan iborat 99 tagacha pishirish dasturi.
• Injektorli bug' hosil qilish tizimi.
• Havo aylanishi yaxshilangan va avtomatik yuvish uchun chuqurroq tubga ega ish kamerasi.
• Yuqori unumdor ventilyator.
• Ventilyatorlarning avtomatik revers aylanishi.
• ΔT funksiyasi (mahsulot ichki harorati va kamera harorati o'rtasidagi farqni nazorat qilish).
• Namlik darajasini qo'lda sozlash.
• Bug' chiqarishni boshqarish funksiyasi.
• Oldindan qizdirish funksiyasi.
• Kamerani tez sovutish funksiyasi.
• Ichki avtomatik yuvish tizimi.
• Mustahkamlangan tirsakli valga ega uzoq xizmat qiluvchi dvigatel.
• Vintsiz yo'riqnomalar.
• Suv toshib ketishini oldini oluvchi chuqur taglik.

Qo'shimcha xususiyatlari

• Ventilyator tezliklari soni: 2 ta.
• Qadoq o'lchamlari: 1035×1040×965 mm.